O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em parceria com o Conselho do Feijão Americano (USDBC) realizou o webinar Aplicações Versáteis de Feijões e Farinhas de Feijões nos Alimentos. O evento ocorreu no dia 9 de setembro de 2021, às 9h30 (horário de Brasilia). Os consumidores estão cada vez mais considerando o valor nutritivo dos alimentos ao escolher refeições ou snacks. Além disso, as preocupações e o desejo de consumir alimentos produzidos sustentavelmente que ainda possuem um excelente sabor e oferecem alto valor nutritivo e sabores versáteis, elevaram o perfil do setor de feijões em todo o mundo como uma solução valiosa. Dessa forma, no webinar foi discutido como as tendências alimentares sustentáveis e plant-based da indústria de alimentos e foodservice nos Estados Unidos impulsionam o interesse do setor de feijões. Veja abaixo o webinar completo.
