Pular para o conteúdo
  • English
  • Português
  • Sobre o USDA Brasil
  • Contato
USDA Brazil United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service
USDA Brazil
  • English
  • Português
  • Home
  • Relatórios
  • Dados & Análises
  • Feiras de Negócios
    nos EUA e no Brasil
  • Compra de
    Produtos dos EUA
  • Viajando com Alimentos,
    Plantas e Animais
  • Notícias
  • Sobre o USDA Brasil
  • Contato
Contato
    Você está aqui:
  1. Home
  2. Contato

Contato

Agricultural Trade Office (ATO)

Consulado-Geral dos EUA
Rua Thomas Deloney, 381 – Chácara Santo Antônio
CEP: 04710-041 – São Paulo, SP – Brasil

  • atosaopaulo@fas.usda.gov
  • 55 11 3250-5400
  • www.usdabrazil.org.br

Office of Agricultural Affairs (OAA)

Embaixada dos EUA
Avenida das Nações – Quadra 801 – Lote 3
CEP: 70403-900 – Brasilia, DF – Brasil

  • agbrasilia@usda.gov
  • www.br.usembassy.gov

Fique Conectado

  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • USDA

USDA Brazil no Instagram

Para fechar o mês de Julho, vamos relembrar a úl Para fechar o mês de Julho, vamos relembrar a última receita das seis regiões gastronômicas que visitamos com o projeto #SixRegions. Um dos pratos favoritos da região do Maine, as Oyster Crackers acompanham muito bem o Clam Chowder. Confira a versão do chef Duaine Clements @duainec: Clam Chowder 225g de feijão tigre 20 g de azeite 500 g de abóbora Japonesa 3kg de vôngole em natura 115g de bacon em cubos 20 g de manteiga 1 cebola cortada em cubos 3 talo de salsão em cubos 4 dente de alho picado 200ml de vinho branco seco 500ml de creme de leite de amêndoas Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Deixar o feijão de tigre de molho por 2 horas. Cozinhe o feijão por 1 hora e meia até ficar macio. Tempere o feijão com sal e deixe por 5 minutos. Coe o feijão e reserve o caldo do feijão. Tempere a abóbora com o azeite, sal e pimenta-do-reino. Coloque no forno a 180ºC, deixe assar até dourar, 20 minutos. Coloque o vôngole na frigideira bem quente com 2 colheres de água e cubra. Cozinhe até o vôngole abrir, por 5 minutos. Coe, reserve o caldo e retire a carne. Numa panela cozinhe o bacon até ficar crocante. Adicione a manteiga, cebola, salsão e cozinhe por 6-8 minutos. Adicione o alho e cozinhe um pouco mais. Adicione o vinho e reduza até metade. Adicione o caldo do vôngole, caldo de feijão, e o creme de leite de amêndoas. Cozinhe no fogo baixo por 10 minutos e finalize com a abóbora, feijão e carne de vôngole. Oyster crackers 125g de farinha de trigo ½ colher (chá) sal 1 colher (chá) fermento químico 1 colher (chá) açúcar 2 colher (sopa) manteiga gelada Q/B água gelada Preparo: Acrescente todos os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo. Em uma Panela, adicione a manteiga e misture com as mãos até chegar na consistência de fubá. Adicione água até a massa ficar unida. Coloque farinha na bancada e abra a massa até uma espessura de 5mm. Corte com um cortador redondo. Asse a 180ºC até dourar. @usdrybeansbr @tabascobrasil @almondbreezebrasil #USfoodExperience
Follow on Instagram

Contato

Agricultural Trade Office (ATO)
atosaopaulo@fas.usda.gov

Office of Agricultural Affairs (OAA)
agbrasilia@usda.gov

  • FAS
  • USDA
  • Economic Research Service
  • White House
  • World Agricultural Outlook Board
  • Privacy Policy
  • USA.gov