No dia 26 de outubro de 2022, a Hops Growers of America (Produtores de Lúpulo dos Estados Unidos, HGA), em colaboração com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), ofereceu um seminário técnico para estudantes do curso de Tecnologia Cervejeira e cervejarias da região de Blumenau, em Santa Catarina. O evento, que ocorreu na Escola Superior de Cerveja e Malte, teve a presença de aproximadamente 50 participantes. O seminário foi conduzido pelo mestre cervejeiro Matt Brynildson (@fw_brewmaster), da Firestone Walker Brewery, ganhador da Order of the Hop, prêmio internacional reservado aos líderes mais talentosos do mundo do lúpulo.
Entre os tópicos abordados estão a história do lúpulo, as regiões de cultivo, dados estatísticos sobre a produção e sobre suas variedades, técnicas de utilização, características químicas/sensoriais, os diferenciais e a qualidade do lúpulo americano.
O intuito dessa atividade foi manter o USDA e a HGA engajados com a indústria brasileira de cerveja e reforçar o interesse no lúpulo dos EUA entre os cervejeiros do Brasil
Sobre a HGA
Hop Growers of America é uma organização comercial sem fins lucrativos com foco principal em apoiar o produtor de lúpulos, através de estatísticas sobre o setor e desenvolvimento de atividades de promoção comercial e educação. A HGA fornece atualizações sobre o progresso de cada ano-safra e o mercado geral de lúpulo por meio de uma programação de lançamentos vinculados a estatísticas e atualizações do USDA e da Convenção Internacional de Produtores de Lúpulo (IHGC). A HGA também oferece seminários educacionais em conceituadas escolas internacionais de cerveja; comparece a feiras de negócios com amostras de lúpulo e cerveja, além de materiais com informações sobre variedades e onde comprá-los, entre outras atividades. Para saber mais, acesse: www.usahops.org