O Cochran Fellowship Program: Getting to Know the U.S. Craft Beer Industry and Ingredients ocorreu de 5-18 de setembro e levou seis participantes, principalmente cervejeiros e importadores de ingredientes para cervejarias, à Califórnia e Washington para treinamento aprofundado sobre fabricação de cerveja e produção de lúpulos. Na primeira metade da agenda, os participantes tiveram a oportunidade de visitar diversas cervejarias artesanais norte-americanas e discutir técnicas de fabricação com renomados mestres cervejeiros. Na segunda semana de treinamento, os participantes conheceram diversas plantações de lúpulo. Eles discutiram com os produtores a qualidade, variedade e aplicação do lúpulo americano e oportunidades de negócios. O principal objetivo do programa era expor potenciais importadores a novos fornecedores de ingredientes cervejeiros e disseminar a cultura cervejeira americana entre os cervejeiros brasileiros. Além disso, a atividade aproximou e fortaleceu o relacionamento do Foregin Agricultural Office (FAS) no Brasil com a indústria brasileira de cerveja artesanal. Acesse o relatório ‘U.S. Hops Export to Brazil Reach New Record‘ para saber mais sobre a indústria da cerveja artesanal no Brasil.
O que é o Cochran Fellowship Program?
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) tem ao seu dispor ferramentas para viabilizar o intercambio técnico entre os Estados Unidos e países em desenvolvimento. Identificado algum ponto que possa estar dificultando a evolução de um determinado setor, o USDA pode utilizar um dos seus programas – como, por exemplo, o Cochran Fellowship Program – para tratar a questão e viabilizar o programa de treinamento. Criado em 1984 pelo senador Thad Cochran, do Mississippi, este programa já treinou mais de 18 mil profissionais em 126 países. Seu objetivo é disponibilizar treinamento de curta duração a profissionais ligados à cadeia de agronegócio para aprofundar as relações técnicas, tecnológicas e comerciais entre os países participantes e os Estados Unidos. O programa também oferece a oportunidade de interagir com agenciais governamentais, universidades e profissionais do setor privado nos Estados Unidos. Para conhecer mais sobre o Cochran Fellowship Program, visite www.fas.usda.gov/programs/cochran-fellowship-program