USDA Promove Ingredientes dos EUA na Nutri Ingredients Summit: A Nutri Ingredients Summit (NIS) aconteceu nos dias 30 e 31 de maio em São Paulo, direcionada a importadores e distribuidores em busca de soluções inovadoras e ingredientes saudáveis. Durante a NIS, o USDA Brazil promoveu ingredientes alimentícios dos EUA e estabeleceu novas parcerias no setor de ingredientes alimentícios. O evento contou com 3.500 visitantes e recebeu apoio de importantes grupos, como a Associação Brasileira das Indústrias de Aditivos e Ingredientes para Alimentos (ABIAM) e a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA). Embora os Estados Unidos tenham muitos fornecedores de ingredientes ansiosos para exportar para o Brasil, tradicionalmente o setor tem buscado na Europa ingredientes de alto valor agregado. Durante o evento, o USDA se reuniu com aproximadamente 100 atores da indústria. As categorias de produtos mais procuradas foram ingredientes lácteos, proteínas alternativas, colágenos, fibras e frutas congeladas.