A feira ocorreu em São Paulo de 8 a 10 de agosto de 2023, com mais de 11.000 participantes da indústria de processamento de alimentos, importadores e distribuidores de ingredientes para nutrição humana presentes. O U.S. Dairy Export Council (USDEC), com um pavilhão apresentando 8 empresas dos EUA, e o Cranberry Marketing Committee (CMC) também estiveram presentes no evento para promover e apresentar suas soluções para essa indústria. O USDA também recebeu a delegação da USDEC em 8 de agosto, fornecendo um briefing de mercado ao grupo.