Cônsul-Geral dos EUA em São Paulo, Adam Shub, visita premiada cervejaria artesanal que utiliza ingredientes americanos.

4 de Novembro de 2019

O cônsul-geral dos EUA em São Paulo, Sr. Adam Shub, e o diretor do ATO, Sr. Nicolas Rubio, realizaram uma visita técnica à Cervejaria Campinas, na cidade do mesmo nome, no dia 30 de outubro. Fundada em 2017, a empresa produz 12 tipos de cerveja, como American Amber Ale, American Wheat Ale, American Hop Lager, American IPA, American Double IPA e Session IPA. Várias de suas cervejas são produzidas com métodos americanos e levam lúpulos americanos na composição. A visita foi conduzida pelo proprietário, Sr. Ladir Silva, que fez um tour pela cervejaria e explicou o processo de produção de cervejas.

O mercado de cerveja artesanal tem impulsionado as exportações americanas de ingredientes como lúpulo para o Brasil. Novas cervejarias artesanais são abertas diariamente no país – de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o número delas saltou de 240 em 2013 para 870 em 2018. Com a qualidade e a variedade dos lúpulos americanos, a tendência é que sua importação continue a crescer nos próximos anos. Em 2018 os Estados Unidos exportaram 9 milhões de dólares em lúpulo para o Brasil, um aumento de 63% comparado com o ano anterior.